Resep Membuat Bolu Kukus Coklat No Mixer No Telur Namun Tetap Merekah dan Lembut !
Persedian gula aren dari home town masih berlimpah... Teringat bolkus gulmersu resepnya kang Dadan....Ok...mari ngerecook lg...dgn modif dikit jadilah Bolu Kukus Gula Aren Susu Mekar🌸 ini....
Rasanya uenakkkk...lembut....gurih...and aroma gula arennya....semerbak wangi mengundang selera.....🌸🍃🌸🍃🌸
L💗VE IT....👍
Bahan-bahan :
- 325 gr gula aren
- 300 ml susu segar (saya susu UHT Ultra)
- 300 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 120 ml minyak goreng
- 1 butir telor
- 2 butir kuning telor
- 1/2 sdt vanili bubuk
Langkah :
- Gula aren diiris kecil2 campur dengan susu cair, dimasak sambil diaduk-aduk dengan api kecil sampai larut
- Tunggu sampai dingin....baru disaring utk menghilangkan kotoran
- Tepung terigu, baking powder, baking soda, & garam dicampur, lalu diayak....
- Masukan tepung terigu dkk ke larutan gula aren & susu sedikit2...aduk sampai rata...masukan 2 kuning telor & 1 telor...eeee vanili juga ya...ampir lupa nih😆
- Panaskan panci kukusan
- Kembali ke adonan....masukan minyak goreng ke adonan sedikit2...aduk sampai rata ya....
- Masukan ke kertas kue yang disimpan di dalam cetakan bolkus...biar hasilnya bagus. Jangan terlalu penuh ngisinya 3/4 nya aja... Pengalaman lalu gak pakai cetakan...kirain pakai kertas aja bagus hasilnya...taunya bentuknya jd terlalu abstrak😁
- Kukus 20 menit
- The smell..really...such a delicious food...nyam...nyam...nyam...Love It 💕
Sumber : Cookpad